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Food

Recette Galette poires/chocolat

Publié il y a 2 années

    Bonjour les filles, encore une recette et une galette ! 👑
    Pour se soir j’ai préparer une galette des rois à la frangipane , poire et chocolat .Je met la recette :
    Ingrédients :

    POUR 8 PERSONNES

    ▪️2 pâtes feuilletées
    ▪️2 poires
    ▪️beurre
    ▪️70 g de sucre
    ▪️50 g de beurre ramolli
    ▪️2 oeufs
    ▪️100 g de poudre d’amandes
    ▪️50 g de pépites de chocolat
    ▪️1 fève
    ▪️1 jaune d’oeuf

    Préparation :

    POUR GALETTE DES ROIS À LA FRANGIPANE, POIRES ET CHOCOLAT 🍫 🍐

    1. Pelez, ôtez le coeur et coupez les poires en cubes. Faites-les revenir à la poêle, dans un peu de beurre. Réservez.
    2. Dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre. Incorporez les oeufs et la poudre d’amandes.
    3. Etalez une pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie. Répartissez la crème d’amandes en laissant un bord et ajoutez 1 fève. Répartissez les poires et les pépites de chocolat. Couvrez la galette avec la deuxième pâte. Repliez les deux bords pour bien les souder. Avec un couteau, faites de légères incisions en forme de quadrillages pour décorer la galette.
    4. Badigeonnez le dessus de la galette avec le jaune d’oeuf battu avec une cuillère à soupe d’eau. Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 180°C. Servez tiède ou froid.

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    Author

    doux_nuage

    hello ! :) Je me présente je m'appelle Johanna,j'ai 22 ans,passionné de maquillage,mode et décoration,suivez moi sur instagram 'doux_nuage' et ici pour pleins article !

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